Sala
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Hummus de Garbanzos
Hummus suave y cremoso de garbanzos, limón y especias, realzado con un toque de aceite de oliva y pimentón dulce.
$13.100
Provoleta, Entraña y ensalada de berro
Provoleta fundida al gril, entraña jugosa y un chimichurri de hongos
$19.400
Cammembert, polvo de hongos y mermelada de tomates
Camembert suave y fundente con polvo de hongos, mermelada de tomates orgánicos, tomates en textura, una combinación dulce y exquisita.
$18.300
Taquitos de Abadejo y reducción de piña
Taquitos de pesca fresca del día grillada, sobre una exquisita reducción de piña y chardonnay servidos en tortillas de maíz. Acompañados con pico de gallo y salsa cremosa de yogurt natural especiado y cilantro fresco.
$16.170
Taquitos Veggies
Taquitos rellenos de porotos, pimientos y tomates asados, con un toque fresco de cilantro y tatemada ahumada. Breve picante
$16.170
Albóndigas Bend
Albóndigas tiernas de carne vacuna apanadas en panko y avena, cubiertas en una rica salsa de patatas y hongos de pino con tomates en diferentes texturas.
$13.030
Wok de langostinos
Langostinos salteados al wok con vegetales y fideos de arroz, en una combinación equilibrada de sabores y texturas, finalizada con un toque de salsa de soja hecha por nosotros.
$20.400
Vitel Tone Bend
Peceto tierno en salsa cremosa de mayonesa, mostaza y anchoas, adornado con alcaparras para un toque perfecto.
$14.600
Ojo de Bife con parrillada de vegetales
Jugoso ojo de bife de 400g acompañado de una parrillada de vegetales frescos y cremoso de papa, ideal para los amantes de los sabores intensos y naturales.
$30.130
Bondiola de cerdo braseada, reducción de ciruelas y vegetales grillados
Bondiola de cerdo jugosa cocinada por mas de 8hs sobre una reduccion de ciruelas y vino tempranillo, acompañado por vegetales grillados y hojas verdes, una combinación perfecta de sabores y texturas.
