Sala
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DEGUSTACIÓN DE QUESOS LOCALES
Platito de los mejores quesos cordobeses, aceite de oliva y frutas caramelizadas, acompañados de nuestra panificación del día.
*No apto para Celíacos estrictos, nuestra cocina no es 100%
libre de gluten*
$24.255
Papas Cascadas
Papas cascadas crujientes por fuera y suaves por dentro, acompañadas de la irresistible salsa Bend.
$16.000
Provoleta al Grill
Provoleta fundida al grill, pesto de tomates asados, con maní, cherry fresco y rúcula.
*No apto para Celíacos estrictos, nuestra cocina no es 100% libre de gluten
$22.050
Taquitos de Abadejo
Taquitos de pesca fresca del día grillada, servidos en tortillas de maíz. Acompañados con pico de gallo y salsa cremosa de yogurt natural especiado y cilantro fresco.
*No apto para Celíacos estrictos, nuestra cocina no es 100% libre de gluten
$18.600
Taquitos Veggies
Taquitos rellenos con tabule de lentejas, encurtidos,
salsa cremosa de yogurt natural, menta y coriandro.
*No apto para Celíacos estrictos, nuestra cocina no es 100% libre de gluten
$17.000
Albóndigas Bend
Albóndigas tiernas de carne vacuna apanadas en pan rallado y avena, cubiertas en una rica salsa de patatas con tomates en diferentes textura y zest de parmesano.
$18.300
Berenjena Asada
Berenjena asada y ahumada con mermelada de tomates, encurtidos, chimichurri suave de hongos, maní tostado, yogurt natural y perejil fresco
$18.400
LANGOSTINOS APANADOS EN PANKO Y CARPACCIO DE ZUCCHINI
Langostinos crocantes en panko y coco, con carpaccio de zucchini, tierra de remolacha y aceite de chile.
$19.600
Vitel Tone Bend
Peceto tierno en salsa cremosa de mayonesa, mostaza y anchoas, adornado con alcaparras para un toque perfecto.
*No apto para Celíacos estrictos, nuestra cocina no es 100% libre de gluten
$17.550
Mollejas grilladas con cremoso de patatas y gouda
100g de Mollejas grilladas, marinadas en cítricos y servidas con kale crujiente, champiñones salteados y un cremoso de papa y queso gouda.
*No apto para Celíacos estrictos, nuestra cocina no es 100% libre de gluten
$30.030
Milanesa de Bife de Chorizo
Milanesa de bife de chorizo dorada y crocante, acompañada de papas cascadas de triple cocción y ketchup de la casa.
$30.587
Alfajor de Pistacho
Alfajor de cacao relleno con mousse de pistacho y chocolate blanco.
$11.984
Tiramisu
Capas de biscuit liviano embebido en almíbar de café y bourbon, crema suave de mascarpone y final de cacao amargo. Un clásico intenso, equilibrado y elegante
